| 天津日报讯 东丽区军粮城街还迁项目是东丽区重大工程项目，总建筑面积达200万平方米，现有500多名施工人员奋战在施工现场，施工高峰期在今年10月，届时现场施工人员将达10000人。为确保工地食堂的食品安全，东丽区卫生监督所与滨丽公司、东丽建工、建工集团等单位联系沟通，于近日对现已进场的14家分包施工单位的项目经理及负责食堂卫生安全的行政主管人员共25人进行了现场食品安全卫生知识培训，现场发放预防食物中毒宣传材料25份。
培训中，卫生监督员重点讲解了工地食堂布局设置、预防食物中毒相关卫生操作常识及预防措施，对操作流程中的注意事项逐条分析，加强操作人员的食品卫生安全防范意识，促进良好卫生习惯的养成，现场培训提高了各单位主要负责人食品安全责任意识，对预防食物中毒的发生起到了良好的宣传效果。卫生监督员现场还分别对东丽建工和建工集团下达了卫生监督意见书，将工地食堂的布局设置以及相关设施要求传达给项目负责人，为尚未入驻以及入驻过程中的施工单位食堂建设提供了统一的卫生标准及要求。通过培训，各施工单位负责人表示将严格按照卫生监督员的要求，认真开展工地食堂食品安全隐患的自查工作，预防食物中毒事件发生。
东丽区卫生监督所卫生监督员将继续加强对工地食堂的卫生监督管理，查找安全隐患，及时纠正，将食物中毒的安全隐患消灭在萌芽状态，确保东丽区重大工程项目施工的顺利进行。（完）
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